Restauration Commerciale et Sociale
Grossiste alimentaire pour restaurateurs Prolaidis, votre partenaire de proximité
Vous êtes restaurateur, traiteur ou gérant d'un établissement de restauration commerciale ? Prolaidis, distributeur de produits alimentaires dans les Hauts-de-France, vous propose une gamme large de produits frais, surgelés secs et d'hygiène adaptés à tous vos besoins. Exigeants sur la qualité, engagés pour les circuits courts et les producteurs locaux, nous mettons tout en œuvre pour simplifier vos approvisionnements et vous permettre de vous concentrer sur l'essentiel : étonner vos convives.
La variété comme mot-clé
Travailler avec Prolaidis, c'est faire le choix de la simplicité et de l'efficacité : un seul fournisseur local pour couvrir l'ensemble de vos besoins professionnels. Notre catalogue compte plus de 4 000 références soigneusement sélectionnées, réparties en trois grandes familles :
- Produits frais : fromages locaux, charcuteries locales artisanales, beurres, crèmes, produits laitiers, viandes et produits de la mer, le meilleur du terroir des Hauts-de-France et au-delà
- Produits surgelés : une gamme pour compléter votre offre en toute saison, des viandes aux produits bruts.
- Produits secs : une offre épicerie adaptée à vos besoins en 20/80
- Produits d'hygiène et d'entretien : tout ce qu'il vous faut pour maintenir votre espace de vente et vos outils de travail aux normes sanitaires en vigueur
Notre offre est régulièrement mise à jour par nos équipes, en lien direct avec nos fournisseurs locaux, pour vous garantir des nouveautés, des produits saisonniers et des références exclusives.
Des produits locaux en circuit court, sélectionnés avec soin
Parce que nous avons à cœur de vous proposer une sélection de produits engagés en circuit court, nous travaillons en direct avec des fournisseurs locaux soigneusement sélectionnés. Parmi eux, Porketto, la Ferme du Pont des Loups, et d'autres partenaires régionaux implantés dans les Hauts-de-France, qui partagent nos valeurs d'authenticité, de traçabilité et de qualité.
En tant que grossiste en produits alimentaires ancré dans son territoire, Prolaidis est convaincu que valoriser le tissu agricole local, c'est offrir à vos clients une restauration plus vertueuse, plus savoureuse et porteuse d'une histoire à partager. Une démarche qui répond aussi aux attentes croissantes des consommateurs en matière de transparence et de responsabilité alimentaire.
Un accompagnement expert, de l'inspiration à l'assiette
Majoritairement issus du milieu de la restauration, nos commerciaux connaissent vos contraintes et vos enjeux, pour les avoir vécus. Bien plus que de simples représentants, ce sont de véritables conseillers : ils vous guident dans le choix des produits les mieux adaptés à votre concept, vous accompagnent dans le développement de votre carte et vous font découvrir les nouveautés de la saison.
Que vous teniez un restaurant gastronomique, une brasserie ou un food truck nous adaptons notre offre à votre format et à votre budget. Nos commerciaux se déplacent régulièrement chez vous pour faire le point sur vos besoins, vous présenter les promotions en cours et vous proposer des produits en accord avec la saisonnalité. Un suivi personnalisé, concret et réactif.
Au cœur des Hauts-De-France
Prolaidis assure ses livraisons dans le Nord (59), le Pas-de-Calais (62) et la Somme (80) grâce à sa propre flotte de camions réfrigérés. Une logistique maîtrisée, des tournées optimisées et des créneaux de livraison adaptés à vos horaires d'ouverture, pour garantir fraîcheur et ponctualité à chaque livraison.
Basés à Lesquin et Boulogne-sur-Mer, nos deux sites de stockage nous permettent de couvrir efficacement l'ensemble de la région et de vous garantir des délais de livraison courts, même en période de forte activité.
Partenaire des collectivités
Prolaidis, c'est aussi le partenaire des acteurs de la restauration sociale et collective. Cantines scolaires, EHPAD, hôpitaux : nous connaissons vos contraintes budgétaires, vos obligations réglementaires et vos exigences en matière de traçabilité.
Nous avons sélectionné un ensemble de références produits alimentaires éligibles EGalim, issues en priorité de circuits courts et de productions locales des Hauts-de-France, pour vous aider à atteindre les seuils fixés par la loi EGalim : 50 % de produits durables et de qualité dont 20 % de produits biologiques sont demandés en restauration collective.
Notre équipe commerciale dédiée aux collectivités vous accompagne de la constitution de votre menu de la semaine à la gestion de vos approvisionnements. Choisir Prolaidis pour vos approvisionnements EGalim, c'est concilier conformité réglementaire, proximité territoriale et qualité des assiettes.
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Commandez dès maintenant !
Chez Prolaidis, vous choisissez votre mode de commande. Notre équipe commerciale est là pour prendre vos commandes, vous écouter et vous conseiller. Vous pouvez également utiliser votre espace client en ligne, France Frais Connect, disponible 24h/24 et 7j/7, pour passer vos commandes depuis votre ordinateur ou votre smartphone. Sur cet espace, retrouvez l'ensemble de notre catalogue, les offres du moment, les fiches techniques et allergènes de chaque produit. Vos factures, bons de livraison et bons de commande y sont également archivés pour une gestion administrative simplifiée !
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