Notre histoire
L’histoire de PROLAIDIS
50 ans d'histoire, 200 collaborateurs, 2 500 clients, 7 800 références
PROLAIDIS, la référence des grossistes en produits frais, secs et surgelés dans les Hauts-de-France. Ancrés dans ce territoire depuis quatre générations, nous sommes partis d'une petite camionnette qui sillonnait les rues de Lille après-guerre pour devenir une PME forte de plus de 200 collaborateurs. Nous avons la passion des beaux produits, avec toujours dans notre ADN le goût du terroir et l'exigence au service du client.
L’intégration en 2012 au Réseau France Frais, une Fédération de distributeurs appartenant à des agriculteurs normands (Les Maîtres Laitiers du Cotentin), est venue conforter nos valeurs à la fois agricoles et humaines : coopérer avec nos producteurs – notamment locaux – pour offrir aux consommateurs des produits bons et sains “de la fourche à la fourchette”.
Une journée chez Prolaidis, c’est découvrir le fonctionnement d’un grossiste alimentaire en produits frais et surgelés. Notre métier, c’est d’abord de chercher des produits originaux et des nouveautés. Puis, de les proposer à nos clients avec toute notre expertise et notre savoir-faire pour qu’ils puissent les mettre en valeur dans leurs commerces. Et enfin, de livrer au bon moment avec le sourire.
La passion, c’est le mot qui anime nos équipes tout au long de la journée ! Découvrez-les en vidéo !
Bien plus qu’un grossiste, nous sommes les artisans de vos saveurs. Au sein de nos caves d’affinage à Lesquin, nos Maîtres-Affineurs perpétuent un savoir-faire d'exception avec l'affinage traditionnel sur planches d’épicéa de nos Mimolettes et Briques du Nord LE BEFFROI. Nos fromages sont retournés et frottés toutes les semaines à la main, pour permettre à la fois la naissance d’une belle croûte orangée naturelle et développer leur saveur de noisette si caractéristique.